舌尖上的安徽网站制作(舌尖上的中国安徽名菜)
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简述信息一览：
舌尖上的中国太和板面是哪一期
作为安徽知名的美食之一，这道美食现在闻名于全国了，绝对是烧鸡中的战斗鸡，符离集烧鸡制作过程较为复杂，但味道却是相当的美味，香酥可口、肉质鲜美，鲜嫩不柴。芜湖虾子面 同样是上过央视《舌尖上的中国》的明星美食。
太和板面是成都著名的特色美食之一，自古以来备受人们喜爱。这种板面的特别之处在于其口感劲道，配合各种色香味俱佳的酱料和配菜，尝起来非常美味可口。太和板面的主要原材料是小麦粉和鸡蛋，原料选自优质的本地绿色农产品。
太和板面，羊肉才正宗，满满一碗家乡的味道。太和板面又称太和羊肉板面，是安徽北部地区著名的汉族小吃，面食代表之一。
烹调做法其实跟臭豆腐很相似，放入油里面炸一下，最大的区别就是毛豆腐油炸后还需要红烧，配上辣椒酱，香菜，芹菜等辅料，再融合豆腐的香味，吃起来色香味俱全。臭鳜鱼因为《舌尖上的中国》而名声大燥。
用刀切成条状，放入沸水中煮熟，捞出后加入准备好的配料，浇上热汤即可食用。总的来说，安徽太和板面的正宗配方并不复杂，关键在于选用好的原材料和精细的制作工艺，才能做出口感鲜美、筋道有弹性的板面。
求舌尖上的中国简介。
《舌尖上的中国》简介 《舌尖上的中国》将以从日本归来的“世界中餐大师”、“淮扬菜大师”居长龙作为纪录片主角，在央视的平台上展示淮扬菜的风采。分集介绍 《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。
总体而言，这部美食纪录片，非常优秀，表达了人们对美食的态度，对美食对家的心情。
第1集 自然的馈赠中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观，高原，山林，湖泊，海岸线。这种地理跨度有助于物种的形成和保存，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。为了得到这份自然的馈赠，人们采集，捡拾，挖掘，捕捞。
舌尖上的安徽,蚌埠有什么美食?
1、金涂山烧全鸡：蚌埠当地的特色 美食 金涂山烧全鸡，这道菜之所以特别，除了好吃以外它还是发明专利产品，风味独特。
2、烧饼夹里脊：烧饼夹里脊是安徽蚌埠的一道名吃，它主要是用烤的香酥软嫩的烧饼，加入煎炸好的里脊肉，在上边刷上甜酱、辣椒，撒上一些孜然粉，吃着饼香肉嫩，外脆内软，甜的醇厚，辣的过瘾。
3、黄河鲤鱼，是蚌埠市的一道传统美食，也是黄河流域的特色美食之一。这道菜品选用活鲤鱼，经过多次处理制作而成。鲤鱼肉味道鲜美，肉质紧实，营养丰富，是家庭宴席中常见的一道菜。
4、蚌埠本地人推荐的美食，太好吃了，下次还来！沱湖螃蟹 沱湖螃蟹的主要食材是来自安徽省蚌埠市五河县的螃蟹。烹饪方法通常包括清蒸、红烧、爆炒等。沱湖螃蟹的壳肉盈实，膏脂丰腴，蟹肉微甜、味鲜，蟹壳脆而簿。
5、蚌埠特色美食前十名 糖醋里脊：酸甜可口，搭配浇汁。 湖沟烧饼：酥脆可口。 沱湖螃蟹：蟹肉饱满，鲜甜爽滑。 河溜小豆饼：色泽光亮，香脆口感。 蚌埠雪园馄饨：浓白高汤，丰富调味。 烧饼夹驴肉：鲜美独特。
6、窝头 蚌埠的窝头是当地最有名的特色美食之一，也是很多蚌埠人最爱的小吃之一。窝头的制作方法非常独特，是将米粉和豆粉掺和在一起，捏成一段一段的，放进沸水中煮熟，再切成薄片。
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